Brokastis (līdz 13.00) (brīvdienās līdz 15.00)

Завтрак (до 13.00) (по выходным дням до 15:00)

Breakfast(until 1 p.m.) (until 3 p.m. on weekends)

1. Omlete ar brokoļiem, tomātiem, sēnēm un olīvu tapenādes grauzdiņu

Омлет с брокколи, помидорами, грибами и тостами тапенад с оливками

Omelette with broccoli, tomatoes, mushrooms and olive tapenade toast

• ar vistas fileju € 8.60

с курицей

with chicken meat

• ar kūpinātu gaļu € 8.60

с копченым мясом

with smoked meat

2. Olu kultenis ar sviestā ceptiem tomātiem, sparģeļiem, svilinātu lasi un grauzdētu ciabatu € 8.90

Яичница с жареными в масле помидорами, спаржей, копченым лососем и поджаренной чиабаттой

Scrambled eggs with butter-fried tomatoes, asparagus, smoked salmon and toasted ciabatta

3. Vēršacs ar zaļumu biezpienu, čorizo desiņām, dārzeņu salātiem un grauzdiņu € 7.80

яйцо с зеленым творогом, колбасками чоризо, овощным салатом и гренками

egg with green curd, chorizo ​​sausages, vegetable salad and toast

4. Zemnieku brokastis ar kūpinātu gaļu, sīpoliem, marinētu gurķi, olu un parmezāna sieru € 7.80

Крестьянский завтрак с копченым мясом, луком, маринованным огурцом,

яйцом и сыром пармезан

Peasant breakfast with smoked meat, onions, pickled cucumber, egg and parmesan cheese

5. Plānās pankūkas ar svaigām ogām un medu/ ievārījumu/

šokolādes mērci € 7.00

Тонкие блинчики со свежими ягодами и медом/вареньем/

шоколадный соус

pancakes with fresh berries and honey/jam/chocolate sauce

6. Kartupeļu pankūkas ar zaļumu biezpienu, lasi un ikriem

€12.00

Картофельные оладьи с творогом, лососем и икрой

Potato pancakes with cottage cheese, salmon and caviar

Uzkodas:

Закуски:

Snacks:

1. Ķiploku grauzdiņi ar zilā siera mērci ^1;7 € 6.50

Чесночные сухарики с соусом из голубого сыра ^1;7

Garlic toasts with blue cheese sauce^1;7

2. Pašceptas maizes grauzdiņi ar pesto, parmezāna sieru

un zilā siera mērci^1;7 € 6.80

Сухарики из домашнего хлеба с песто, сыром пармезан

и соусом из голубого сыра ^1;7

Home-made toasted bread with pesto and Parmesan

blue cheese sauce

3. Jaunlopa gaļas karpačo ar dižonas sinepēm, meža sēnēm, comte siera plāksnēm, svaigu rukolu un sezama eļļu €14.50 Карпаччо из молодой говядины с дижонской горчицей, лесными грибами, пластинками сыра конте, свежей рукколой и кунжутным маслом

Young beef carpaccio with dijon mustard, wild mushrooms, comte cheese slabs, fresh arugula and sesame oil

4. Baltvīnā gatavotas mīdijas ar koriandru, šaloti, ķiploku un krēmīgu tomātu – sriračas mērci €15.00

Мидии, приготовленные в белом вине с кориандром, луком-шалотом, чесноком и сливочно-томатно-сливочным соусом срирача

Mussels cooked in white wine with coriander, shallot, garlic and creamy tomato – sriracha sauce

5. Avokado kārtojums ar tīģergarnelēm un karamelizētu burkānu mērci €13.50Композиция из авокадо с тигровыми креветками и соусом из карамелизированной моркови

Avocado arrangement with tiger prawns and caramelized carrot sauce

6. Liellopa gaļas tartars ar trifeļu aioli mērci, kaperiem un kornišoniem € 13.50

Тартар из говядины с трюфельным соусом айоли, каперсами и корнишонами

Beef tartare with truffle aioli sauce, capers and gherkins

7. Laša tartars ar jūras ķemmītēm, gvakamoli un ikriem € 13.50 Тартар из лосося с морскими гребешками, гуакамоле и икрой

Salmon tartare with sea scallops, guacamole and caviar

8. Marinētu olīvu izlase ar ar ķiplokos grauzdētu pašceptu maizi

Ассорти маринованных оливок с чесночным домашним хлебом € 5.00

A selection of marinated olives with garlic-roasted homemade bread

9. Uzkodu plate “Visi savējie” (čorizo, vistas filejas strēmelītes, liellopa fileja, prošutto, mazsālīts lasis, sīpolu marmelāde, olīvas, rieksti, grauzdiņš, zilā siera mērce) L: € 28.00

S: € 18.00

Закусочная тарелка “Visi Savejie” (чоризо, стрипсы из куриного филе, филе говядины, прошутто, лосось малосольный, луковый мармелад, оливки, орехи, тосты, соус блю чиз)

Appetizer plate “Visi Savejie” (chorizo, chicken fillet strips, beef fillet, prosciutto, lightly salted salmon, onion marmalade, olives, nuts, toast, blue cheese sauce)

10. Siera uzkodu plate ar oregano grauzdiņiem, riekstiem un medu (camamber, comte, brie, kūpināts siers) € 9.50

Сырная закусочная тарелка с гренками с орегано, орехами и медом

Cheese appetizer plate with oregano toast, nuts and honey (camamber, comte, brie, smoked cheese)

11. Gaļas uzkodu plate ar marinējumiem ( liellopa fileja demi glace mērcē, vistas filejas strēmelītes sezamā, čorizo, prošuto, olīves, kornišoni, grilēta paprika, aioli mērce) € 15.00

Мясная закуска с соленьями

Meat appetizer plate with pickles

12. Antipasta ar nogatavinātu balzamiko mērci un ciabatas – bazilika grauzdiņiem (grilēta paprika, sviestā cepti sparģeļi, marinēts cukini, kalamata olīvas) € 8.50

Антипаста с выдержанным бальзамическим соусом и чиабаттой – тостами с базиликом

Antipasta with aged balsamic sauce and ciabatta – basil toast

Brusketas

Брускетта

Bruschetta

1.Brusketa ar lasi, avokado, lielogu kaperiem, rukolu un tomātiem € 7.20 Брускетта с лососем, авокадо, крупными каперсами, рукколой и помидорами

Bruschetta with salmon, avocado, large capers, arugula and tomatoes

2. Brusketa ar olīvu tapenādi, prošuto un kazas siera mussu€ 7.20

Брускетта с тапенадой из оливок, прошутто и муссом из козьего сыра

Bruschetta with olive tapenade, prosciutto and goat cheese mousse

3. Brusketa ar avokado-tomātu salsu, rukolu, tomātiem un

citronu-zaļumu eļļu€ 6.20

Брускетта с сальсой из авокадо и помидоров, рукколой, помидорами и маслом с лимоном и травами

Bruschetta with avocado-tomato salsa, arugula, tomatoes and lemon-herb oil

Zupas:

Супы:

Soups:

1. Pikantā jēra-baraviku, sakņu zupa € 8.50

Острые боровики, корнеплоды

Spicy lamb boletus, root soup

2. Soļanka ar krējumu un maizes grauzdiņu € 7.80

Солянка со сметаной и сухариком

Solyanka with a sour cream and toast

3. Tomātu krēmzupa ar čili sviestā ceptām tīģergarnelēm, parmezāna čipsiem un zaļumu eļļu € 7.20

Томатный крем-суп с тигровыми креветками, обжаренными в масле чили, чипсах из пармезана и растительном масле

Tomato cream soup with tiger prawns fried in chili butter, parmesan chips and vegetable oil

4. Tom kha ar lasi, tīģergarnelēm, mīdijām un nūdelēm € 9.80

Том кха с лососем, тигровыми креветками, мидиями и лапшой

Tom kha with salmon, tiger prawns, mussels and noodles

Salāti:

Салаты:

Salads:

1.Lapu salāti ar burrata sieru, prošuto, marinētiem tomātiem,ābolu-laima gēlu, portervīna gatavotām vīģem un trifeļu eļļas mērci € 10.50

Листовой салат с сыром буррата, прошутто, маринованными помидорами, яблочно-лаймовым гелем, инжиром, приготовленным в портере и заправкой из трюфельного масла

Leaf salad with burrata cheese, prosciutto, pickled tomatoes, apple-lime gel, figs cooked in porter wine and truffle oil dressing

2.Biešu karpačo ar kazas sieru, ābolu čili gēlu, lapu salātiem, ciedru riekstiem un nogatavināu aveņu balzamiko mērci

€ 8.80

Карпаччо из свеклы с козьим сыром, яблочным гелем чили, листовым салатом, кедровыми орешками и бальзамической заправкой из спелой малины

Beet carpaccio with goat cheese, apple chili gel, leaf lettuce, cedar nuts and ripe raspberry balsamic dressing

3. Cēzara salāti ar krēmīgo anšovu mērci, parmezānu

un grauzdiņiem

Салат «Цезарь» с крем-соусом из анчоусов, пармезаном

и сухариками

Caesar salad with creamy anchovy sauce, Parmesan and toast

• ar grilētu vistas fileju € 9.80

с курицей /with chicken

• ar apelsīna sviestā ceptām garnelēm € 11.50

с креветками / with shrimps

• ar bekonu € 9.80

с беконом/ with bacon

Pastas, Risotto un Wok:

Паста, Ризотто и Вок блюда:

Pastas, Risotto, and Wok:

1. Pasta karbonara ar olas dzeltenumu, kūpinātu gaļu,sīpoliem, zaļumiem un parmezāna sieru € 8.90

Паста карбонара с яйцом и сыром пармезан ^1;3;7

Pasta carbonara with egg and Parmesan cheese ^1;3;7

2. Pasta ar vistas krūtiņu, gailenēm, kaperiem, saulē kaltētiem tomātiem, sviesta krējuma mērci, kazas sieru un ciedru riekstiem € 9.80

Паста с куриной грудкой, лисичками, каперсами, вялеными томатами, сливочно-сливочным соусом, козьим сыром и кедровыми орешками

Pasta with chicken breast, chanterelles, capers, sun-dried tomatoes, butter cream sauce, goat cheese and cedar nuts

3. Pasta ar laša fileju, jūras ķemmītēm, mīdijām, sparģeļiem un cherry tomātiem – krēmīgā comte siera mērcē € 12.90

Паста с филе лосося, морскими гребешками, мидиями, спаржей и помидорами черри – в сливочно-сырном соусе

Pasta with salmon fillet, sea scallops, mussels, asparagus and cherry tomatoes – in a creamy comte cheese sauce

4. Risotto ar čorizo, sparģeļiem, spinātiem, kalamata olīvām, krēmīgā parmezāna mērcē € 11.80

Ризотто с чоризо, спаржей, шпинатом, оливками каламата, в сливочно-пармезановом соусе

Risotto with chorizo, asparagus, spinach, kalamata olives, in a creamy parmesan sauce

5. Risotto ar tīģergarnelēm, jūras ķemmītēm, tomātiem, cukurzirnīšiem – pikantā kokospiena – čilli mērcē un parmezāna sieru € 12.70

6. Woks ar dārzeņiem, nūdelēm, jūras veltēm, kokospiena, teriyaki mērcē un sezama sēklām € 13.50

Вок с овощами, лапшой, морепродуктами, кокосовым молоком, соусом терияки и кунжутом

Wok with vegetables, noodles, seafood, coconut milk, teriyaki sauce and sesame seeds

7. Woks ar dārzeņiem,nūdelēm, vistas fileju, ananāsiem, čili – teriyaki mērcē un indijas riekstiem € 10.50

Вок с овощами, лапшой, куриным филе, ананасом, чили в соусе терияки и кешью

Wok with vegetables, noodles, chicken fillet, pineapple, chili in teriyaki sauce and cashews

8. Woks ar dārzeņiem, liellopa fileju,nūdelēm čili – teriyaki mērcē un sezama sēklām € 12.00

Вок с овощами, филе говядины, лапшой в соусе чили-терияки и кунжутом Wok with vegetables, beef fillet, noodles in chili-teriyaki sauce and sesame seeds

Pamatēdieni:

Основные блюда:

Main Courses:

1. Kaņepju sviestā grilēts liellopa filejas steiks ar selerijas – trifeļu biezeni, ceptiem dārzeņiem un zaļo piparu mērci € 26.00Стейк из филе говядины на гриле в конопляном масле с пюре из сельдерея и трюфелей, обжаренными овощами и соусом из зеленого перца

Beef fillet steak grilled in hemp butter with celery-truffle puree, fried vegetables and green pepper sauce

2. Cepta pīles krūtiņa medus-sinepju glazūrā ar selerijas saknes biezeni, tvaicētiem dārzeņiem un upeņu balzāma – demi glace mērci € 19.00

Жареная утиная грудка в медово-горчичной глазури с пюре из корня сельдерея, тушеными овощами и черносмородиновым бальзамом – соусом демиглас

Roasted duck breast in honey-mustard glaze with celery root puree, steamed vegetables and blackcurrant balsam – demi glace sauce

3. Sviestā cepta laša fileja ar tvaicētiem dārzeņiem, ikriem un baltvīna mērci € 18.20 Филе лосося, обжаренное на сливочном масле с тушеными овощами, икрой и соусом из белого вина

Salmon fillet fried in butter with steamed vegetables, caviar and white wine sauce

4. Lēni gatavots lielais astoņkājis ar krēmīgo dārzeņu biezeni, olīvām un kiršu tomātiem € 28.00

Крупный осьминог, приготовленный на медленном огне со сливочным овощным пюре, оливками и помидорами черри

Slow-cooked large octopus with creamy vegetable puree, olives and cherry tomatoes

5. Ar dor blue un spinātiem pildīta vistas fileja ar batātes frī un šalotes sīpolu mērci € 13.00

Куриное филе, фаршированное дор-блю и шпинатом, с картофелем фри и соусом из лука-шалот

Chicken fillet stuffed with dor blue and spinach with sweet potato fries and shallot sauce

6. Grilēta cūkgaļas krūtiņa ar steika kartupeļiem, tvaicētiem dārzeņiem un sīpolu mērci € 14.00

Жареная свиная грудка со стейком фри, тушеными овощами и луковым соусом Grilled pork breast with steak fries, steamed vegetables and onion sauce

7. Cūkgaļas karbonāde ar marinētiem gurķiem,

kūpinātu gaļu, sieru un steika kartupeļiem, un baraviku mērci

€ 14.00

Свиная отбивная с соленьями,

копченое мясо, сыр и стейк фри, соус из белых грибов

Pork chop with pickles,smoked meat, cheese and steak fries, and boletus sauce

Burgeri:

Бургеры

Burgers

1. Brieža gaļas burgers ar bekonu, sīpolu marmlādi, tomātiem, marinētu gurķi, čedara sieru, bekona mērci un frī kartupeļiem € 14.50

бургер из дикого мяса с беконом, луковым мармеладом, помидорами, маринованными огурцами, сыром чеддер, соусом из бекона и картофелем фри

wild meat burger with bacon, onion marmalade, tomatoes, pickles, cheddar cheese, bacon sauce and french fries

2. Kapātas vistas burgers ar bekonu, tomātiem,svaigu gurķi, sīpoliem, jalapeno, aioli mērci, čedara sieru un batātes frī kartupeļiem € 13.00

Рубленый куриный бургер с беконом, помидорами, свежим огурцом, луком, халапеньо, соусом айоли, сыром чеддер и картофелем фри из сладкого картофеля

Chopped chicken burger with bacon, tomatoes, fresh cucumber, onions, jalapeno, aioli sauce, cheddar cheese and sweet potato fries

3. Liellopa burgers ar bekonu, grauzdētiem sīpoliem, tomātiem, sīpolu marmelādi, marinētu gurķi, čedara sieru un frī kartupeļiem € 13.50

Бургер из говядины с беконом, жареным луком, помидорами, луковым мармеладом, солеными огурцами, сыром чеддер и картофелем фри Beef burger with bacon, roasted onions, tomatoes, onion marmalade, pickles, cheddar cheese and fries

Veģetārie ēdieni

Вегетарианские блюда:

Vegetarian dishes:

1. Krāsaino lēcu – dārzeņu sautējums ar krāsnī ceptu batāti, kariju, kokospienu un indijas riekstiem € 11.60

Цветная чечевица – овощное рагу с запеченным сладким картофелем, карри, кокосовым молоком и кешью

Colored lentils – vegetable stew with baked sweet potato, curry, coconut milk and cashews

2. Cepts camamber siera ar ķiploku, medu, portervīnā gatavotām vīģēm, lapu salātiem un bazilika maizes grauzdiņu € 11.00

Запеченный сыр камамбер с чесноком, медом, вареным инжиром в портере, листьями салата и тостами с базиликом

Baked camamber cheese with garlic, honey, figs poached in porter, lettuce and basil toast

3. Risotto ar tomātiem, sparģeļiem, baravikām un krēmīgu parmezāna mērci € 12.50

Ризотто с томатами, спаржей, белыми грибами и сливочно-пармезановым соусом

Risotto with tomatoes, asparagus, boletus and creamy parmesan sauce

Deserti:

Десерты:

Desserts:

1. Šokolādes fondants pasniegts ar sorbertu, svaigām ogām un karameļu čipsiem € 7.00

Шоколадная помадка с сорбетом, свежими ягодами и карамельной стружкой

Chocolate fondant served with sorbet, fresh berries and caramel chips

2. Apelsīnu liķiera creme brule ar svaigām ogām € 8.00

Крем-брюле с апельсиновым ликером и свежими ягодами

Orange liqueur creme brule with fresh berries

3. Pavlova kūka ar vaniļas krēmu, ogu mērci € 7.00

Пирожное «Павлова» с ванильным кремом, ягодным соусом

Pavlov’s cake with vanilla cream and berry sauce

4. Mango deserts ar ābolu-laima gēlu un sorbertu € 7.00

Десерт из манго с яблочно-лаймовым гелем и сорбетом

Mango dessert with apple-lime gel and sorbet

5. Gorgonzolas siera kūka € 6.80

Чизкейк Горгонзола

Gorgonzola Cheesecake